@@@@秘鲁南海岸是一条狭窄的、长达2000公里的沙漠带,夹在安第斯山脉和太平洋之间。@@@@它也是地球上最脆弱的生态系统之一。@@@@那里几乎没有降雨,而且全年唯一的水源位于地表以下数十米处。@@@@这就是为什么华兰戈树非常适合在那里生活:它拥有世界上最长的树根。@@@@树根向下伸展50-80米,为树木吸取水分,并将水分带入地势较高的下层土壤,为其他植物创造了水源。@@@@@@@@剑桥大学的古植物学家大卫·贝雷斯福德·琼斯博士一直在研究秘鲁南部低伊卡山谷的华兰戈树在景观变化中的作用。@@@@他认为,华兰戈是古代人饮食的关键,由于它可以进入深水源,因此它可以使当地人民在其他农作物歉收时经受住多年的干旱。@@@@但是在过去的几个世纪中,华兰戈树逐渐被农作物取代。@@@@砍伐原生林地会导致土壤侵蚀,因为没有任何东西能够使土壤保持原状。@@@@因此,当华兰戈消失时,土地变成了沙漠。@@@@现在,伊卡谷低部地区寸草不生。@@@@@@@@几个世纪以来,华兰戈树对附近的伊卡谷中部的人民也至关重要。@@@@他们在地下种植蔬菜,并食用由其豆荚制成的产品。@@@@它的叶子和树皮用于制作草药,而其树枝作为木炭做饭和取暖,树干则用于建造房屋。@@@@但现在它们正在迅速消失。@@@@山谷中的大多数华兰戈森林已经被砍伐用作燃料和农业用途——最初是建设小农场,但现在已成为国际市场生产农作物的巨大农场。@@@@@@@@伦敦基尤花园的植物学家奥利弗·怀利说:“一年前的森林,已经有99%消失了,”他与民族植物学家威廉·米利肯一起开展了一项开创性项目,以保护和恢复迅速消失的森林栖息地。@@@@为了取得成功,怀利需要让当地人参与进来,这意味着要克服当地的偏见。@@@@他说:“越来越多渴望致富的社区认为,如果在家中或街道上种上食用树,就表明你很贫穷,仍然需要自己种植食物。”@@@@为了阻止伊卡谷中部和低部的发展一样,怀利鼓励当地人再次爱上华兰戈树。@@@@他说,“这是文化复苏的过程。”@@@@他已经设立了华兰戈节,以恢复人们对生态遗产的自豪感,并帮助当地学童种植了数千棵树。@@@@@@@@怀利说:“为了使人们对栖息地恢复兴趣,你需要种一棵对他们有用的树。”@@@@因此,他一直在与当地家庭合作,试图通过将华兰戈的产品变成食品来创造可持续的收入。@@@@煮沸豆子,你会得到像糖蜜一样浓稠的棕色糖浆。@@@@也可以用它来做饮料、汤或炖菜。@@@@可以将豆荚磨成面粉制成蛋糕,然后将种子烤成甜美的巧克力味“咖啡”。@@@@怀利说:“这里面充满了维生素和矿物质。”@@@@@@@@一些农民已经在种植华兰戈了。@@@@阿尔贝托 · 贝尼维德斯是 Ica 唯一认证的有机农场的所有者,他已经种了13年树了。@@@@他生产糖浆和面粉,并在利马的有机农贸市场出售这些产品。@@@@他的农场规模相对较小,目前还不足以供他生活,但他希望这种情况会有所改变。@@@@贝尼维德斯说:“秘鲁的有机食品市场发展迅速,我正为未来投资。”@@@@@@@@但是,即使怀利可以说服当地人民再次爱上华兰戈树,仍然还是会受大型农场的威胁。@@@@其中一些穿过森林,隔断了让哺乳动物、鸟类和花粉在狭窄的森林地带上下运动的通道。@@@@为了解决这个问题,他说服农民让他在他们的土地上种上森林走廊。@@@@他认为,额外的林地可以通过减少蒸发量,从而减少用水量,并为生物防治昆虫提供庇护,从而使农场受益。@@@@@@@@“如果我们能够记录生物多样性并了解其全部工作原理,那么我们打下了一个很好的基础,然后继续前进。@@@@沙漠栖息地可以被消灭到很少一部分,怀利解释道。@@@@这里不像雨林,需要这么大的面积。@@@@这里的生活一直受限在狭长地带和岛屿上。@@@@如果这个地区有华兰戈树,纳闷人口就可以快速增长,因为华兰戈树可以用来开采水。”@@@@怀利将他的的项目视作一个模型,具备在世界其他干旱地区推广的潜力。@@@@“如果我们能在地球上最脆弱的系统中做到这一点,那么这给包括非洲在内的其他地方传达了希望的讯息,因为那里极度干旱,人们等不到下雨。”@@@@